麺屋 湯や軒は、武蔵新城駅近くの好立地にある、地元民で大人気のラーメン店。SNSなどやっていないため目立たないものの、麺屋 湯や軒の評価は高く、休日のランチタイムには多少の行列ができていることも。

麺屋 湯や軒では、豚骨スープと魚介スープの2種類を用意し、それぞれのブレンドする割合を変えて、あっさりからこってりまで多彩なラーメンやつけ麺を提供。その中でも、自分が麺屋 湯や軒で好きなのは、豚骨スープが8割・魚介スープが2割の「八とんら〜めん」。いわゆる豚骨魚介系のラーメンで、強い個性などはないものの、安定感ある美味しさで、時折無性に食べたくなる。魚粉に頼らず、あくまでも出汁の旨味で味を作っているため、あのザラザラした食感が苦手な人でも安心。麺は細麺と平打ち麺から選択可能で、このスープなら平打ち麺の方が自分は好き。

豊富なラーメン以外に、お子様ラーメンやデザートなども揃っているため、麺屋 湯や軒では子連れのファミリー層なども見かける。インテリアや内装など、銭湯をイメージしたような、麺屋 湯や軒ならではのゆったりした雰囲気で、美味しいラーメンをじっくり楽しんでほしい。