四谷三丁目駅付近で、担々麺が評判となっている人気ラーメン店が、ここ金蠍。東京都内でいくつか店舗展開しており、更に昔は黒蠍・紅蠍などのブランドもあった気がするが、軽く調べたところ、現在では金蠍に統一されているよう。

汁なしと汁あり2種類の担々麺が金蠍にはあり、迷ったならまずは汁なし担々麺を是非。金蠍では、担々麺に貴重な金ゴマを使っているそうで、ねっとりクリーミーなタレと、平打ちのやや縮れた太麺がよく絡み、適度な辛さで食べやすい。辛さの調整は1辛〜5辛の間で調節可能で、金蠍のデフォは2辛。辛いもの好きな人なら、もっと辛くても全然平気だと思う。卓上に、ラー油やスパイスも置かれているので、途中でそれを入れて味に変化をつけるのもオススメ。

最近の金蠍では、トッピングとして排骨を追加した排骨担々麺も人気のようで、揚げたての排骨は薄い皮がサクッと、中の肉はジューシーで美味。ライスが無料サービスなのも金蠍のいいところで、一緒にガッツリ食べてほしい。