茗荷谷で圧倒的人気を誇る有名ラーメン店が、生粋 花のれん。アクセスは非常に便利で、茗荷谷駅を出て春日通りを池袋方面に少し歩いて行けば、その右側に生粋 花のれんは見つかるはず。

生粋 花のれんを訪れるのが初めてならば、まずは醤油ラーメンを是非。国産の素材を用い体にやさしいラーメンを作っており、スープに使うのは地鶏と水だけだそう。魚介や臭み消しの野菜などに頼らず、青森シャモロックなど地鶏の旨味をしっかり引き出したスープは、合わせる醤油ダレの香りも良く、実に素晴らしい美味しさ。今の東京では、全く珍しいラーメンではないものの、きちんと作ればこういうラーメンはやっぱり旨い。単一素材だと、どうしても物足りなさを感じる場合もあるが、生粋 花のれんのラーメンにはそれが全くなく、油がやや多めに浮いているのでインパクトもある。

トッピング含め、ややボリュームは少なめなので、生粋 花のれんでガッツリ食べたい場合は、ご飯ものなどを一緒に頼むのがオススメ。オーガニック温野菜なんてのもあり、ラーメンに不足しがちな野菜を摂りたい人は、それを注文しても良し。何気に生粋 花のれんでは、まだまだラーメン店では珍しい、キャッシュレス支払いに対応しているのもありがたい。夜なら待つこともなく入りやすい気がするので、並びたくない人は夜の訪問がベター。