麺屋 匠堂は、橋本駅北口から15分程度歩いた場所にある、相模原市の地元民に大人気なラーメン店の1つ。広めの店内には、カウンター席に加えてテーブル席も複数完備、更に駐車場もあるので、麺屋 匠堂にはファミリーなども多く訪れているよう。

いくつかメニューがある中で、麺屋 匠堂のオススメは塩ラーメン。鶏と魚介を合わせたダブルスープで、そんなに強い個性やインパクトはないものの、これなら誰にでも好かれそう。細麺との相性もバッチリで、特製にすればネギやワンタンなどトッピングも色々追加されて食べ応えも十分。好みで背脂入りのこってりラーメンにもできるそうなので、そうしたい場合は麺屋 匠堂のスタッフさんに申告を。

割と席数が多いので、よっぽど運が悪くない限り、麺屋 匠堂で長時間待たされるなんてことはないはず。サイドメニューには、焼き餃子やミニ丼などもいくつかあって、特にファミリーやグループで麺屋 匠堂を訪れた際には、ラーメン以外も色々頼んでシェアするのも楽しいかも。