湘南エリアで横浜家系ラーメンの名店として名高いのが、ラーメン清水家。最寄駅は辻堂駅になるものの、そこからラーメン清水家まで歩くと20分以上かかるやや不便な場所で、住所的にはギリギリ茅ヶ崎市に入る場所。

ラーメン清水家の家系ラーメンは、濃厚スープに横浜家系ラーメン御用達とも言える酒井製麺の中太縮れ麺の組み合わせで、家系ラーメン好きなら間違いなくハマる美味しさ。個人的に、家系ラーメンでは味濃いめ・油多めにするのが好きで、そうすると写真1枚目のように表面に分厚い鶏油の膜が張り、これが旨い。家系ラーメンには欠かせないライスと一緒に、ガッツリ食べるべし。

やや微妙な立地にも関わらず、ラーメン清水家はいつも混んでいるイメージで、自分が平日の14時過ぎに訪れた時も10人ぐらい並んでいて、ちょっと驚いた。それはもちろん、ラーメン清水家の家系ラーメンが美味しいからだと思うが、正直回転がかなり遅いのも要因の1つにありそう。席に案内されてから、更にラーメンが出てくるまでも結構待ったので、そこがもう少しスムーズになると嬉しい。コロナの影響で密を気にする人にも、今は正直オススメしづらい。