札幌ラーメン こぐまは、藤沢駅北口そばで長く愛されてきた、老舗ラーメン店と呼べる存在の1つ。年季の入ったこぐまの外観や店内がその歴史を感じさせ、どうやら創業からおよそ50年程度は経っているらしい。

その屋号からお分かりの通り、こぐまの看板メニューは札幌スタイルの味噌ラーメン。野菜などを炒めて作るのが、札幌ラーメンの特徴で、味わい自体はまろやかで食べやすい。札幌味噌ラーメンの名店として名高い純連やすみれのように、スパイスが強烈に効いていたり、ラードがたっぷり浮いているわけではないため、世代などを問わず多くの人に親しまれてきたはず。サイドメニューの餃子も、こぐまでは人気があるようで、注文している人を割と多く見かけた。

こぐまはそのコスパの良さも魅力的で、今でも基本のラーメン1杯500円代からと安くて美味しいので、人気があるのも当然。牛乳ラーメンなんて珍しいものもあり、こぐまに次回来たらそれを試してみたい。ただ、コロナ対策などは皆無で店内も密なので、そういうのを気にする人には、こぐまはちょっとオススメしづらいかも。