淡麗拉麺 志おん 淵野辺本店は、淵野辺駅南口を出てすぐ近くの場所にある、その屋号通り淡麗ラーメンが名物の人気ラーメン店。外観も内装もオシャレで入りやすい今時流行りのラーメン店らしい感じだが、ここ相模原市の淵野辺駅周辺では、淡麗拉麺 志おんみたいなラーメン店は少ないかも。

そんな淡麗拉麺 志おんの看板メニューは、塩ラーメンに柚子を合わせた「土佐ゆず塩らーめん」。自慢の淡麗スープは、鶏や豚などの動物系と、昆布や煮干しなどの魚介スープを合わせたダブルスープで、あっさりながら旨味十分で物足りなさなどは感じない。麺は全粒粉麺と低加水中華麺から選択可能で、淡麗拉麺 志おんのオススメは前者の全粒粉麺だそう。自分もそれを食べてみたものの、麺そのものの味もちゃんとわかるし、スープとの相性も良かった。

淡麗拉麺 志おんでは、チャーシューを4種類のうちから2種類選べる点もユニークで、焼豚や鶏などからお好きなものをどうぞ（一部メニューでは異なるよう）。せっかくならチャーシュー2種類以外にも食べたいと思う人は、追加トッピングすれば可能なので、是非試してみてほしい。自分は特に、淡麗拉麺 志おんの焼豚がお気に入り。