一陽軒
place
名古屋市
愛知県
塩釜口と植田の中間にある人気ラーメン店が、ここ一陽軒。どちらかと言うと、一陽軒へは塩釜口からの方が少し近い。 そんな一陽軒のラーメンは、名古屋では案外少ないイメージのある、本格豚骨ラーメン。……
小麦と焼きあご すぐれは、春日井や一宮にある人気ラーメン店・すぐれグループの、記念すべき名古屋進出店。名古屋市営地下鉄の新瑞橋駅6番出口からすぐの場所で、小麦と焼きあご すぐれへのアクセスは非常に便利。
その屋号にあるように、小麦と焼きあご すぐれでは厳選した小麦から作り出す自家製麺、焼きあごを使ったスープが自慢。いくつかあるメニューの中で、小麦と焼きあご すぐれのオススメはつけ麺のようで、大きな丼に盛られた麺とグラグラ煮えたぎったスープが特徴的。特に自家製麺が素晴らしく美味しくて、名古屋のつけ麺の中では最上位に来るレベルだと思う。スープは、焼きあご以外に豚骨や鶏など色々使った濃厚タイプで、存在感ある自家製太麺の良さを際立たせるもの。あまりスープに麺をべっとりつけると、麺の良さが伝わりにくくなる気がして、小麦と焼きあご すぐれでは麺を半分ぐらいスープにつければ十分。
小麦と焼きあご すぐれでは、限定ラーメンも定期的にやっており、根強いファンが多くいるよう。限定ラーメンの詳細は、小麦と焼きあご すぐれのInstagramなどを要チェック。見ていると、やはり限定ラーメンでも、自家製麺にこだわったメニューを多く出している。
電話番号 | 052-852-0152 |
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住所 | 〒467-0066 愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル 1Flaunch |
アクセス | 名古屋市営地下鉄 新瑞橋駅6番出口から徒歩1分程度 |
営業時間 | [月~金]11:00~14:00 18:00~22:00 [土日祝]11:00~14:30 18:00~22:00 |
定休日 | 不定休 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター12席 禁煙 駐車場なし |
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