Life is Bette…
place
池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
Life is Better...from Yume Wo Katareは、早稲田大学の裏に新たにできた、今注目の二郎系ラーメン店。学生が多いラーメン激戦区の高田馬場・早稲田エリアと言えど、……
高田馬場駅から、さかえ通りを歩いて神田川を渡った場所にある人気ラーメン店が、麺匠 いし井。創業者は、東池袋の志奈そな 田なかで修行した人で、諸事情で一旦閉店した後に別の人に経営が引き継がれ、麺匠 いし井は2代目店主の下で営業を再開している。
麺匠 いし井のウリは、魚介の中でも特に焼きあご、つまりトビウオの出汁を主体にしたラーメン。カツオ節や昆布とはもちろん、一般的なイワシの煮干しとは異なる独特の魚介風味で、麺匠 いし井のラーメンは、個人的にはかなり好きな味。しっかり香りがありつつも、決して魚臭いわけではなく、旨味もあっていいスープ。麺はやや細めのストレート麺で、スープとよく絡む。麺匠 いし井では、ランチタイムは大盛り無料なのも嬉しいサービス。
券売機で1番上にあるのは醤油ラーメンだが、麺匠 いし井自慢の焼きあご出汁の旨さをもっとストレートに堪能するなら、塩ラーメンもいいかも。他にも、麺匠 いし井には背脂入りラーメンなどもあって、こってりした味わいを求める人は、そちらがオススメ。
電話番号 | 03-5989-1141 |
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住所 | 〒161-0033 東京都新宿区下落合1-3-19 第3丸条ビル 1Flaunch |
アクセス | JR山手線・西武新宿線・東京メトロ東西線 高田馬場駅早稲田口から徒歩5分程度 |
営業時間 | 11:00~15:00(L.O.14:50) 17:00~22:00(L.O.21:50) |
定休日 | 日曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター12席 禁煙 駐車場なし |
備考 | ランチタイムは大盛り無料、学割サービスあり |
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