中華そば 麺や食堂
place
海老名・厚木周辺
神奈川県
厚木市内はもとより、神奈川県全域で見てもトップクラスだと思っている本厚木の超人気老舗ラーメン店が、中華そば 麺や食堂。すぐ近くには、塩ラーメンが名物の厚木本丸亭もあり、本厚木近辺のラーメン店……
麺処 中村屋 海老名本店は、ラーメンの歴史を語るうえでは外せない、超有名ラーメン店の1つ。1999年に高座渋谷で開業し、現在は海老名駅近くで中村屋 海老名本店として営業している他、ニューヨークでも展開中。日本では、ここ海老名のみでそのラーメンが食べられるので、そういう意味では貴重な存在かも。ちなみに店主は、ZUND-BARを含むAFURIグループの社長と兄弟だとか。
中村屋 海老名本店のラーメンの最大の特徴は、醤油や塩などのタレよりも、鶏・魚介などから抽出した、出汁感溢れるスープの旨さ。この中村屋 海老名本店のスープ、随分昔に初めて食べた時は、結構衝撃的だった記憶が。スープも麺も、常に少しずつ改良していると思うものの、ラーメン店の数が圧倒的に増えた現在でも、極めて高い完成度で、素晴らしく美味しい。その出汁感溢れるスープを堪能するなら、中村屋 海老名本店では塩ラーメンがオススメ。炭火で炙ったチャーシューなども絶品で、今でも多くのお客さんに支持されているのも納得。
ラーメンマニア向けにはなるものの、中村屋 海老名本店の真髄を堪能したければ、トッピングを省いた麺とスープだけの、かけラーメンを食べてみるのも面白いかも。かけラーメンも今では時折見かけるものの、その先駆者もここ中村屋 海老名本店のような気がする。
電話番号 | 046-233-7278 |
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住所 | 〒243-0432 神奈川県海老名市中央2-5-41 サティ立体駐車場 1Flaunch |
アクセス | 小田急線・相鉄線 海老名駅から徒歩6分程度 |
営業時間 | [平日]11:00~14:30 18:00~21:00 [土日祝]11:00~21:00 |
定休日 | 不定休(SNSなど参照) |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | 20席 禁煙 駐車場なし(サティ駐車場の割引きあり) |
店舗サイト | https://www.dearest-style.com/launch |
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