らーめん我羅奢(がらしゃ)
place
池袋〜高田馬場・早稲田
東京都
らーめん我羅奢(がらしゃ)は、西早稲田駅1番出口近くにある人気ラーメン店の1つ。この辺りは我羅奢以外にも、こころ・麺屋 宗・ピコピコポン・破壊的イノベーションなど、すぐ近くにもラーメン店が多……
西早稲田駅近くにある煮干しラーメンがウリの人気ラーメン店が、破壊的イノベーション。非常にインパクトある屋号で、破壊的イノベーションの名前を一度聞いたらそう簡単に忘れないのでは。場所的には、ピコピコポンや麺屋 宗などのすぐ近く。
破壊的イノベーションには、通常の煮干しラーメンと濃厚煮干しラーメンの2種類あり、個人的なオススメは後者の濃厚煮干しラーメン。ドロっと濃厚な煮干しスープは塩分濃度も高め、これがやや硬めの麺にまとわりついて実に旨い。
屋号に加えてラーメンもインパクトあるのが破壊的イノベーションの特徴で、このラーメンも一度食べたら記憶に残りやすいはず。それに、ラーメン激戦区の高田馬場・早稲田でも、破壊的イノベーションのような煮干しラーメンのお店は少ない印象で、その点でも貴重な存在な気が。
しかしインパクトある屋号やラーメンに対し、破壊的イノベーションの外観はあまり目立つものではないため、訪問の際はうっかりスルーしてしまわないようご注意を。店頭まで来れば煮干しの香りがするので、破壊的イノベーションの存在はそれで判別できるかも。
住所 | 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1Flaunch |
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アクセス | 東京メトロ副都心線 西早稲田駅1番出口から徒歩5分程度、各線 高田馬場駅から徒歩10分程度 |
営業時間 | 11:30~14:30 18:00~20:00 [土]11:30~14:30 |
定休日 | 日曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター8席 禁煙 駐車場なし |
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