札幌市東区の新道東にある麺 あやめは、東区のラーメン店の中でも、異彩を放つ存在の1つ。以前の麺 あやめは、北21条の方にも支店があった気がするが、現在では新道東のここだけのよう。

麺 あやめの看板メニューは、濃厚な味わいの醤油ラーメン。タレには、イカゴロや赤ワインを使っているそうで、非常に旨味が強い。醤油ラーメンと聞いてイメージされがちな、あっさりした味わいとは全くの別物で、麺 あやめだけのいい個性になっている。あまり万人ウケするラーメンではないかもしれないが、個人的には麺 あやめはイチオシ。

スープが濃厚で個性的だからか、麺 あやめでは存在感あるコシの強い中太麺を合わせており、この麺も旨い。麺の良さをより堪能するなら、つけ麺もいいかも。まだ食べたことないので、麺 あやめに次回来た際はトライしてみたい。