啜磨専科
place
横浜市
神奈川県
啜磨専科(すすりませんか)は、同じ上大岡の人気ラーメン店、G麺7の系列店。場所的には、上大岡と港南中央のちょうど真ん中ぐらいで、啜磨専科へはどちらからでも行きやすい。 個人的には、G麺7グル……
トレッサ横浜近くにある大人気横浜家系ラーメン店が、この心家。最寄駅は一応、東急東横線の大倉山駅だが、そこから心家までは徒歩20分程度と、アクセスはちょっと微妙。綱島や新横浜・鶴見などから、バスでトレッサ横浜まで行って、そこから歩くのがベターかも。
そんな心家の横浜家系ラーメンは、適度な濃度の豚骨醤油スープが絶品で、本当に濃過ぎず薄過ぎずちょうどいい塩梅。麺は、横浜家系ラーメン御用達の酒井製麺を使っており、プリプリモチモチな食感がたまらない。横浜家系ラーメンでよく議論される麺の硬さについては、正直好みの問題だと思いつつも、酒井製麺の麺は、やはり硬めより普通や柔らかめの方がその良さが出ると思う。個人的には、普通が1番。
チャーシューメンにすると、心家では大判のチャーシューがドカンと5枚ぐらい入って迫力満点で、ガッツリ食べたい場合はこれをオススメしたい。心家の店内は全てカウンター席になっているものの、大倉山駅からトレッサ横浜周辺は住宅も多いためか、家族連れでも入りやすいように、子供用の椅子などを用意してくれているのは、ファミリー層に優しいサービス。
電話番号 | 045-544-1977 |
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住所 | 〒222-0002 神奈川県横浜市港北区師岡町912-2launch |
アクセス | 東急東横線 大倉山駅から徒歩20分程度、東急バス トレッサ横浜前から徒歩4分程度、横浜市営バス トレッサ横浜から徒歩4分程度 |
営業時間 | 11:00~21:00 |
定休日 | 月曜日 |
予算 | 昼 〜¥1,000 / 夜 〜¥1,000 |
支払い方法 | 現金のみ |
設備 | カウンター15席 禁煙 駐車場なし |
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