らぁめん翠蓮 （スイレン）は、名古屋市営地下鉄鶴舞線・いりなか駅近くにある人気ラーメン店。翠蓮の外観や内装は非常にオシャレで、とてもラーメンとは思えない雰囲気。

そんな翠蓮の看板メニューは、焼き干しを使った濃厚ラーメン。スープには、焼き干し以外にも豚や鶏など様々な素材を用いているものの、焼き干しの文字が示すように、特に魚介の風味が印象的。このラーメン、ありそうで意外にない翠蓮だけの味で、個人的に凄く好み。

トッピングのメンマやチャーシューも大好きで、更に豆苗が多く入るのがラーメンでは珍しい。豆苗の甘さとほろ苦さが、翠蓮のラーメンと合うのは勿論、豆苗は栄養豊富なので、ラーメンで偏りがちな栄養バランスの点でもよく考えられていて良き。

こんなに美味しくて個性的なラーメンなのに、翠蓮は極端に混雑することもないイメージで、名古屋でも穴場的ラーメン店と言える存在だと勝手に思っている。割と駅近くなのに、翠蓮では駐車場も完備されていて車でも訪問しやすくてありがたい。