Ramen ドゥエ Edo Japanは、内幸町・霞ヶ関駅直結のビル、日比谷パークフロントの地下1階にある人気ラーメン店。市ヶ谷に本店を構える有名ラーメン店、ドゥエ イタリアンの系列で、外観も内観もラーメン店とは思えないオシャレな雰囲気。

そんなRamen ドゥエ Edo Japanでは、独創性に溢れ尚且つ多彩なラーメンを提供。数あるラーメンの中でも、個人的なRamen ドゥエ Edo Japanのオススメが、洋風の「牛サーロインハヤシそば」。見た目はビーフシチューのようで更にオシャレ、とてもラーメンには思えないものの、ルーを使ったとろみのあるスープが、麺と絡みまくってこれがかなり旨い。深いコクのある洋風スープは、Ramen ドゥエ Edo Japanならでは。

決してキワモノ扱いせずに、是非食べてほしいラーメンだと自信を持ってオススメしたい。トッピングの牛肉も、柔らかくて絶品。ラーメンの〆には、ライスを入れてハヤシライスとして全て残さず味わい尽くすのがベスト。他のラーメンも気になるので、いつかRamen ドゥエ Edo Japanのラーメンを全て制覇したい。