保土ヶ谷駅近くにある、横浜市屈指の超人気ラーメン店が、ここ櫻井中華そば店。店舗周辺は、シャッターが下りているところも多い中、櫻井中華そば店の前にだけ長蛇の行列ができている光景は、少し異様かも。

櫻井中華そば店では、素材や調味料を徹底的に吟味し、麺もスープもトッピングも手作りしたラーメンがウリ。2021年6月頃、櫻井中華そば店ではラーメンの味を変えたようで、今のラーメンは魚介の風味が印象的。個人的には、こちらのラーメンの方が好み。淡麗ラーメンにしては、太めの自家製手もみ麺とも相性抜群。

冒頭で述べたように、櫻井中華そば店は基本的に行列していることが多いものの、平日夜であれば3・4人程度の待ちしかなかったり、場合によっては行列なしでサッと入れることもある印象。待つのが嫌な人で、櫻井中華そば店に興味があれば、平日夜がベター。逆に、休日の昼などは全くオススメしない。閉店時間ギリギリになると、櫻井中華そば店では売切れ早終いも多いので、その点もご注意を。