らぁめん 葉月は、雪が谷大塚で長年高い支持を受け続けている、超人気ラーメン店。以前の葉月は、濃厚系のラーメン・つけ麺を出していたものの、久しぶりに行ってみたらいつの間にかラーメンがリニューアル。

新しくなった葉月のラーメンは、淡麗系の醤油や塩ラーメンがメイン。淡麗系ながらスープの旨味は十分、一口目から美味しさがガツンと伝わってくる。以前の葉月の濃厚ラーメンも凄かったが、これもまた素晴らしく美味しい。

麺は以前の極太麺と比べると細くなったものの、モチモチした食感でこれもまた美味。麺量も、一般的な淡麗ラーメンと比べると、葉月のそれはやや多めなのも嬉しい。ラーメンの味を大幅に変えたのに、混雑しているのも納得で、これはまた葉月のラーメンを食べたくなる。

ちなみに、葉月の店内は狭く座席数も少なめなので、回転は正直遅め。ピーク時以外にも行列ができていることが多いので、葉月へ行く場合は時間に余裕を持っておきたい。