銀座 風見は、銀座の路地裏にある個性派大人気ラーメン店。隣には、かつて銀座で一世を風靡した超人気ラーメン店の銀座 篝があると言えば、銀座 風見の場所はお分かりいただけるだろうか。

そんな銀座 風見には数多くのメニューがある中で、初めてならば写真1枚目の「濃厚酒粕そば」を是非。没個性化が進むラーメン業界においても、酒粕をたっぷり使ったラーメンが味わえるのは、銀座 風見以外にそうそう思いつかない。その名前通り、ラーメンが到着した瞬間から明らかに酒粕と分かる匂いが漂い、これには結構度肝を抜かれる。

最初こそ、銀座 風見の酒粕ラーメンに違和感を覚える人もいるかもしれないものの、食べ進めるうちにそんなものは消え去り、旨いと思えてくるから不思議。自分も最初はうーんと思ったものの、今では銀座 風見の酒粕ラーメン大好き。やや太めの麺も、酒粕入りの濃厚スープと相性バッチリ。

銀座 風見は店内も明るく綺麗で落ち着いた雰囲気となっており、ゆったりとラーメンを楽しめるはず。通常メニューのラーメンでも十分個性的ながら、銀座 風見では更に個性的な限定ラーメンも出しており、それにも根強いファンが多い。