吉野町のぺーぱんは、横浜市内では極めて珍しい、旭川ラーメンが味わえる人気店。味のある、ぺーぱんの外観や店内の雰囲気が、いい意味で都会の横浜っぽくなく、地方の老舗感を出している。

そんな、ぺーぱんの旭川ラーメンは、本場・旭川の名店譲りの味。旭川ラーメンの定番は醤油で、醤油ラーメンと聞いて連想されがちなあっさりラーメンとは異なり、ぺーぱんを含む旭川ラーメンのスープは、やや濃いめのしっかりした味わいが多い。冬は寒い旭川の土地柄、ラーメンが冷めないようラードを多く入れるのも旭川ラーメンの特徴だが、ぺーぱんでは横浜の人向けにローカライズしたのか、油はそこまで多くない印象。でも、ぺーぱんのラーメンはしっかり熱々で、実に美味しい。

ぺーぱんでは、平日は中休み無しの通し営業しているため、横浜市内で気軽に本格的な旭川ラーメンが食べられるのが嬉しい。感じのいいご夫婦2人で切り盛りしており、これからも美味しい旭川ラーメンをできるだけ長く作り続けてほしい。