呉服町の支那そば月や 本店は、豚骨ラーメンの聖地・博多周辺では貴重な、醤油ラーメンがウリの人気店。月やも、今では大名などに展開する別ブランドの豚そば含め、店舗が増えたものの、呉服町のここが始まり。

そんな支那そば月や 本店の醤油ラーメンは、独特の甘みある味わいが特徴的。これは恐らく、九州に多い甘口の醤油を使っているからだと思われる。出汁よりは醤油が主役のラーメンで、中太の縮れ麺との相性も良し。

細麺の豚骨ラーメンに慣れている福岡市民にも、支那そば月や 本店の醤油ラーメンは広く受け入れられているよう。最近では、月やグループは福岡市内に留まらず、東京進出も果たしている。