センター北にある、らーめん くじら軒 横浜本店は、今日に至るまでのラーメンブームの先駆けとも言える、超有名ラーメン店。かつてのくじら軒は、東京駅店などいくつか支店もあったものの、現在ではここ横浜市センター北の本店のみとなっているよう。

そんなくじら軒のラーメンは、動物や魚介などがバランス良くまとまったスープが絶品。薄口醤油や濃口醤油など、くじら軒のラーメンでは数種類の味があるものの、初めてなら薄口醤油味がオススメ。今時の人気ラーメン店と比べても負けず劣らずの美味しさで、くじら軒がかつて一斉を風靡したのもわかる。

そして、くじら軒でオススメしたいのは、トッピングにパーコーが入るパーコー麺。パーコーとは、豚肉に味付けして油で揚げたもので、これが単体での旨さに加え、ラーメンのスープとも合う。くじら軒のパーコーの衣は薄いので、それが剥がれてラーメンのスープに混ざることもなく、ボリュームもあって良し。真のラーメン好きならば是非1度、くじら軒へ足を運んでみてほしい。