佐野ラーメンの館 なゆたは、佐野駅から1kmちょい離れた場所にある、まるで西洋のお城のような外観が目立つラーメン店。中に入ると、この佐野ラーメンの館 なゆた以外にもう1つ、焼き鳥居酒屋の店舗があって、建物と駐車場を分け合っている形らしい。

佐野ラーメンの館 なゆたには、隣接する焼き鳥居酒屋含め、様々なジャンルの料理人がいるそうで、皆が力を合わせて作ったのが、ここの佐野ラーメンとのこと。鶏・豚・野菜の出汁に醤油がしっかり効いたスープ、そこに均一な形状でコシが強めの麺を合わせており、隣の居酒屋で飲んでつまんで、〆に食べたら沁み渡りそうなラーメンって感じ。割と油も多く入っている気がするものの、決してしつこい感じではない。

店内にはカウンターもあるので、佐野ラーメンの館 なゆたなら1人ラーメンや1人飲みでも気兼ねなく来られそう。丁寧な接客も好印象。