らあめん一路は、寒川駅から1.4km程度の場所にある、地元民に大人気のラーメン店。寒川駅から、らあめん一路までギリギリ歩けなくもない距離だが、この路線は電車の本数も少なく不便な場所なのと、SNSなどもやっていないためわざわざ遠方から訪れるラーメンマニアはほぼおらず、車を使って来る寒川町周辺の人がほぼ100%だと思う。

らあめん一路の看板メニューは、焼きあごを使ったラーメン。醤油と塩から味を選べ、写真1枚目は醤油味の味玉チャーシュー増し。あごとは飛び魚のことで、それを焼いて乾燥させた焼きあごは、最近のラーメン業界では割とポピュラーな食材。片口鰯のに煮干しなどとは明らかに異なる風味で臭みはなく、コクがありつつも割とさっぱりした味わいがその特徴。ずば抜けて強い個性やインパクトはないが、らあめん一路のような焼きあごラーメンなら、誰にでも好かれそう。中細の麺も、このスープとよく馴染む。柚子が別皿で添えられるので、途中で入れて味や香りの変化を楽しんでほしい。

焼きあごを使ったラーメン以外にも、らあめん一路にはメニューがいくつかあり、個人的には辛いつけ麺も気になったので、らあめん一路に次回来ることがあれば食べてみたい。サイドメニューの餃子も美味しそう。その場所柄、近隣の家族連れなども訪れるからか、らあめん一路の店内にはカウンターだけじゃなく座敷席も用意されており、そこならゆったりとラーメンを楽しめるはず。