特級中華蕎麦 洋介は、つくば市郊外、万博記念公園駅から2.5km程度の場所にある人気ラーメン店。電車やバスを使って行くには不便な場所で、特級中華蕎麦 洋介を訪れるお客さんは基本的に車やバイクを使っているよう。土浦市の人気店・龍介と似た名前で系列店かと思ったら、この特級中華蕎麦 洋介はそこのプロデュース店らしい。

あっさり系から二郎系ラーメンまで、特級中華蕎麦 洋介には非常に多くのメニューがある中、券売機の先頭に配置されていたのは、写真の中華そば（写真は特製トッピング追加）。スープ自体はオーソドックスな醤油味だが、特級中華蕎麦 洋介ではこのスープにやや太めで歯応えのある、存在感強めな麺を合わせているのが特徴的。思った以上に麺の存在感が強く、麺好きの自分としてはあり。ただ、もう少し茹でてくれた方が自分としては、より好みかも。特製トッピングにすれば、チャーシューなどもたっぷりと入り、食べ応え十分。

特級中華蕎麦 洋介の店内は、カウンターよりもテーブル席が多めの造りなので、グループや家族連れでもゆったりとラーメンを楽しめるはず。ちなみに毎週火曜日の特級中華蕎麦 洋介は、二郎系ラーメンのみで営業しているので、他のラーメンを食べたい人はご注意を。臨時休業など最新の営業情報は、特級中華蕎麦 洋介のTwitterなどを要チェック。