麺屋 必道は、つくば駅から3km程度離れた場所にある人気ラーメン店。どうやら必道と書いて、ヒットと読むらしい。電車やバスを使って行くには正直難しい場所なので、麺屋 必道を訪れるお客さんは基本的に車やバイクを使っているよう。

メニューはかなり色々ある中、麺屋 必道の看板メニューは写真1枚目の醤油ラーメン。一口食べた感じ、スープは鶏と貝を使っていると思われ、あっさり優しい味わい。変にクセなどもなくて食べやすく、麺屋 必道のような醤油ラーメンなら世代を問わず受け入れられそう。合わせる麺は麺屋 必道の自家製だそうで、細めながらしっかりした歯応えがその特徴。プラス料金で手揉み麺にも変更できるそうで、自分は手揉み麺好きなので、麺屋 必道に次回来ることがあれば、是非ともそれを食べてみたい。濃厚好きの自分は、豚骨魚介つけ麺も気になった。

ちなみに車必須の立地ながら、麺屋 必道の店内はそれほど広くないため、ランチのピークタイムなどは多少並ぶことはあるかも。自分は平日の13時半頃に麺屋 必道を訪れたがほぼ満席で、後に来た人たちは多少待っていたりもしたので。ただその場所柄、極端な混雑にはならないと思われる。臨時休業などの最新情報は、麺屋 必道のTwitterを要チェック。