赤坂・赤坂見附周辺で豚骨ラーメンを食べるなら、博多ラーメン 和がオススメ。場所的には赤坂Bizタワーのすぐ近くで、博多ラーメン 和へのアクセスは便利。正直、博多ラーメン 和の名を最近まで知らなかったが、2014年創業なのでそこから既に8年程度は経っているらしい。

その屋号にあるように、博多ラーメン 和のウリは本場・博多の味を追求した豚骨ラーメン。しっかり白濁した濃厚な豚骨スープで、実際に本場の博多と比べると、それよりもかなり濃度を高めた独自の進化系博多豚骨ラーメンと言える気がする。最初からこうだったのか、それとも博多ラーメン 和なりに東京の人の味覚に合わせてこうなったのか、それはわからないけど。麺は福岡から取り寄せる極細ストレート麺で、細いながらもしっかり歯応えがある。豚骨ラーメンでは麺を硬め・バリカタなどで頼む人も多いものの、実際は普通が1番だと思う、個人的には。

博多ラーメン 和では終日、替え玉1つ無料サービスをしているので、替え玉が欲しければ遠慮なく頼むべし。もうちょっと食べたいけど1玉も食べられない人向けに、博多ラーメン 和では半替え玉も用意してくれているのがありがたい。SNSフォロワーには味玉無料サービスもやっており、詳細は博多ラーメン 和のTwitterなどを要チェック。