つけめん舎 一輝は、岡崎市でトップクラスの人気を誇る、有名ラーメン店の1つ。一応、最寄り駅はJR岡崎駅になるものの、そこから歩くと20分以上はかかるので、つけめん舎 一輝を訪れるお客さんの多くは、車を使っているよう。店頭には、駐車場もそれなりの台数分が確保されている。

その屋号から想像できる通り、つけめん舎 一輝の看板メニューはつけ麺。つけめん舎 一輝の公式ホームページを見ると、スープは18時間かけて作った濃厚なもので、魚介の効いた味。これ自体は、つけ麺としては全く珍しくないものながら、岡崎市など三河地方ではまだまだ少ないはず。定番の味ゆえ間違いない美味しさで、つけめん舎 一輝が人気があるのも納得の出来栄え。特注の極太麺との相性もなかなか。トッピングが別皿で出てくる理由は、ちょっとよくわからないが。〆には雑炊をオススメしており、お腹に余裕があれば是非。

自分は平日ランチのオープン少し前に訪れたが、つけめん舎 一輝の店頭には既に何人か待っているお客さんがいて、オープン直後から多少の行列ができていた。郊外の割に、つけめん舎 一輝の店内はかなり狭かったので、タイミングが悪いと待たされることはありそう。限定ラーメンなどもちょくちょくやっており、限定ラーメンの詳細はつけめん舎 一輝のTwitterなどを要チェック。