麺屋 ちょこざいは、蒲田駅西口から近いところにある、個人的に蒲田駅周辺でもオススメなラーメン店の1つ。場所的には、日本工学院大学の蒲田キャンパスから、道路を挟んで斜め向かいで、わかりやすいはず。

麺屋 ちょこざいの看板メニューは、濃厚煮干しスープに梅を合わせた、なかなか個性的なつけ麺。レンゲに盛られているのが梅のエスプーマで、これを麺に絡め、スープに麺をつける際にもエスプーマがスープに混ざらないようにするのが、麺屋 ちょこざいオススメの食べ方らしい。適度な濃度のある煮干しスープに中太麺の組み合わせは、それだけでも美味しいが、そこに酸味のある梅が実によく合っていて驚き。同じ煮干しのつけ麺でも、割と近所にある煮干しつけ麺 宮元とは、全然違う味。没個性化が進むラーメン業界において、麺屋 ちょこざいのような味って意外にありそうでなく、マニア的にはこういうのは評価高い。

つけ麺の場合は大盛・特盛、ラーメンの場合は大盛が無料サービスなのも、麺屋 ちょこざいのいいところ。そんな極端に混むことはなさそうに思えるものの、麺屋 ちょこざいでは基本的に店主のワンオペ且つ座席数も少ないため、タイミングが悪いと待たされる場合は僅かながらあるかも。ただ、昼遅めとかピークをずらせば、基本的には大丈夫なはず。