中華そば さとうは、京急蒲田駅から羽田空港に向かう途中の、穴守稲荷駅近くにある人気ラーメン店。正直、穴守稲荷は東京23区内でもかなりマイナーな場所だと思うが、地元民を中心に知る人ぞ知る名店といったところで、中華そば さとうはラーメンマニアからも高い支持を得ている。

今時は多彩なメニュー構成で、お客さんを飽きさせないよう工夫するラーメン店も多い中、中華そば さとうでは超あっさり系の醤油ラーメン一本勝負。煮干しと思わしき魚介がふんわり感じられ、これが実に優しく体に染み渡る美味しさ。あっさりしつつも、決して物足りないわけではなく、細めの縮れ麺とスープの相性もバッチリ。強い個性やインパクトなどは全くないものの、その代わり飽きずに何度でも食べたくなる味で、羽田空港から穴守稲荷近辺に住んでいたら、中華そば さとうへは通ってしまいそう。

ラーメン以外には、家庭的な味わいのカレーライスも中華そば さとうの名物で、多くのお客さんが一緒に注文しているのを見かける。カレーライスも食べたいけど、そこまでたくさん食べられるか自信のない人向けに、半カレーライスもありがたい。穴守稲荷から少し離れた、神奈川県鎌倉市の大船駅そばに、店主のお兄さんが経営する、中華そば さとう 大船店もあり。大船店には、他にもラーメンの種類がいくつかあって、自分もそのうちそれを食べてみたい。