中華そば さとう 大船店は、大船駅周辺ではトップクラスの実力を誇る人気ラーメン店。京急線で羽田空港に向かう途中の穴守稲荷に本店があり、ここ大船の店舗はその2号店。軽く調べたところ、穴守稲荷本店店主のお兄さんが、さとう 大船店を経営しているらしい（確実な情報ではないが）。

看板メニューは両店舗共通で、ふんわり魚介の効いた超あっさり系の煮干しラーメン。味付けも薄めな感じで本当にさっぱりしているのに、物足りなさを感じない不思議な美味しさ。麺は細めの縮れ麺を採用しており、スープとよく馴染んで実に美味しい。柔らかいチャーシューや黒っぽいメンマも好みで、シンプルゆえに飽きが来なくて、さとう 大船店の近所に住んでいたら、定期的に通いたくなりそう。

ちなみに穴守稲荷の本店では、ラーメン類は1つしかないのに対し、さとう 大船店では他にも塩麹や味噌など、他のラーメンもあったので、次回は違うのを食べてみたい。サイドメニューのカレーライスも、さとう 大船店の名物で、ラーメンだけではちょっと物足りなく感じる胃袋を満たしてくれるはず。ちょっとだけカレーライスも食べてみたい人向けに、半カレーライスもあり。