麺ダイニング 旬彩は、割とラーメン店の多い小田急相模原駅周辺でも、異彩を放つ人気ラーメン店。オダサガの駅近くながら割と地味な場所にありつつも、外観にラーメンの写真が大きく貼られているので、麺ダイニング 旬彩の近くまで来ればその存在に気付くはず。

相模原市内の他のラーメン店ではあまり見かけないような、個性的なラーメンが並ぶ中で、麺ダイニング 旬彩の看板メニューは貝出汁メインの塩ラーメン。白ハマグリをメインにアサリとシジミ、更に銘柄鶏のガラなどを使用しているらしい。割とバランス良くまとまっており、貝類の中でも特定のどれかが強めに主張するような感じではないのは、何を使ってるとか変に深く考えず、シンプルにその美味しさを感じてほしいからだろうか。個人的にはかなり好みのタイプで、近所にあったら麺ダイニング 旬彩へは他のラーメンも食べに通いたくなりそう。

基本メニュー以上に個性的な、割と頻繁に繰り出される限定ラーメンも麺ダイニング 旬彩の名物で、根強いファンも多くいそう。限定ラーメンの詳細は、麺ダイニング 旬彩のSNSを要チェック。